великая штука) жюльен попробуй, если грибы любите)
чорд, надо сегодня шарлотку сотворить, банановую ^________^

Жюльен в моем мозгу - нечто сложное и грандиозное. Но да, я его люблю, и надо попробовать.

Voittaja, нене %) у меня на него полчаса уходит и ингредиентов мало %)))) грибы-сливки-сыр-ложка муки-специи. Можно с курицей, если блюда без мяса не любите. И вообще мультиварка сама готовит, в нее только запихнуть. Вот сейчас тушу картошку-фасоль-кусок говядины.

Ну тогда решено: слопаю жаркое и возьмусь за жюльен.

Voittaja, =) приноровишься - его и в глубокой сковородке ваять можно, только мешать и следить, чтоб не сгорел. Мы с систер как-то пьяные в тряпки его приготовили - вполне удачно

Frau Wendt, всё, у меня уже слюнки потекли, пошла завтракать.

ахаха, у меня сегодня вместо жаркого получился суп! суровый такой, в стиле гуляша венгерского xD

тут главное, чтоб съедобно было.

поделись рецептами! а то банановая шарлотка банановой шарлотке рознь))) и картофель с мясом и грибами разные могут быть...
а мне лишний рецепт моим мультям... в общем, лишним не будет))))

La Fillette, шарлотка обычная, только с бананом: стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, треть пачки масла, 2 банана, плюс ванилин и разрыхлитель. Выпекалось у меня 1,5 часа.

А картофель: по 500 граммов мяса и грибов (у меня была свинина и шампиньоны), 1 кг картошки, 2 стакана воды, морковь, лук, соль, специи.
Сначала на выпечке минут 15 подержать мясо, потом добавить грибы, лук и морковь, специи, соль, ещё минут 15 готовить, потом положить картофель и добавить воду и где-то ещё с час варить, иногда перемешивая.

С тебя твой любимый рецепт!:-)

Voittaja, у меня любимых рецептов для мультиварки тьма))))
супы? вторые блюда? выпечка (это у меня самое любимое)?

La Fillette, выпечку

Яблочный пирог в творожной заливке:
Ингредиенты
• 1 мульт стакан сахара
• 150 грамм маргарина
• 1 яйцо
• 1 мульт стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 ложки какао
• 1 пакетик миндаля
для заливки:
• 5-6 яблок
• 2 пачки творога + 1 пачка творога агуши классической (у нас такой агуши нет, так что я использую обычный творог в "тюбике", творожную массу)
• 3 яйца
• 3 ложки творопыша (это у нас не продается, так что обхожусь)
• 1 пакетик ванилина
• 1 мульт стакан сахара
Приготовление:
Миксером взбить яйцо и сахар. Добавить растопленный маргарин. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем, добавить какао. В конце добавить порезанный крупными кусочками миндаль и равномерно размешать по тесту. Тесто выложить в смазанную форму и разровнять. Поставить в мультиварку на режим Выпечка и выпекать его 20-25 минут.
Пока корж выпекается, яблоки очистить от семян и порезать небольшими кусочками. Если яблоки сладкие - добавить лимонный сок. Творог слегка подогреть (можно в микроволновке), чтобы он стал более мягким. Взбить миксером творог, яйца, творопыш, ванилин, сахар.
На выпеченный корж ровным слоем разложить яблоки и залить творожной массой. Выпекать до конца режима – у меня час, и поставить на режим выпечка еще раз - но выпекать еще 30 мин, и потом потомить пирог еще 30 мин на автоподогреве. Извлечь аккуратно, и сразу перевернуть с тарелки пароварки на блюдо, чтобы творожная заливка не примялась. Приятного аппетита!!!
_____________________

Кофейный торт-пирог:
- Кефир - 1 м/стакан (можно сыворотку или молоко)
- Яйца - 2 больших
- Сахар - 1,5 м/стакана
- Масло сл. размягченное - 100 г
- Мука - 2 м/стакана
- Кофе растворимый - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 пакетик (2 ч.л.)
КРЕМ
- Сметана - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Кофе - 3 ч.л.
Приготовление:
Смазать дно кастрюльки маслом. В кефире растворить кофе.
На высоких оборотах миксера взбить яйца с сахаром. Добавляем размягченное масло, затем кефир (скорость на минимуме).
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к смеси. Тесто должно получиться - как густая сметана. Если тесто жидковато, добавить муки.
Аккуратно перемешать и вылить в кастрюльку.
Выпекать до готовности. Не скажу сколько по времени (у меня вся выпечка печется 45 мин.)!!!
КРЕМ.
Сметану, сахар и кофе соединить, хорошо взбить.
Можно сделать масляный крем: масло + сгущенка с кофе или масло + сгущенка с цикорием
Можно готовый корж разрезать на 2, 3 части. Тогда крема понадобится больше!!!
я, конечно, кофеман, поэтому этот пирог люблю, но делала как-то по аналогичному рецепту шоколадный (соответственно, вместо растворимого кофе использовала какао). Плюс крем делала тоже с какао. Разрезала пирог на два коржа, середину промазывала кремом и выкладывала порезанными кружочками бананами. И верх так же=) Дать пропитаться, остатыть и будет ммммммммм)))))))))))))

La Fillette, о, спасибо, от последнего у меня уж слюнки потекли!
А сколько в граммах мульт стакан? Его либо нет в этой модели, либо хозяин кастрюли куда-то его припрятал.

Voittaja, второе скорее)))))
а какая мультя? фирма, модель?
мультстакан - это примерно 160 мл (по крайней мере мои оба - такие)

а! я там рецепты скопировала так, как они у меня в вордовских файлах записаны...
там во втором (кофейном) время выпечки написано как у автора рецепта, в своей я ставлю на час=)))

La Fillette, стакан нашёлся! Действительно 160 граммов.
А на каком сайте лучше рецепты смотреть? Их что-то уж больно много.:-)

я отсюда всё таскаю: www.multivarka.ru/forum/index.php?sid=34b0d874a...
там тоже очень много, огромный форум с кучей разделов, но там всё очень четко и легко ищется=)))

La Fillette, заглянула. Да уж, огромная куча всего! Спасибо за наводку!